You are here
Home > Recepti za 5 > ZIMNICA: KAKO NAPRAVITI DOMAĆI PINĐUR?

ZIMNICA: KAKO NAPRAVITI DOMAĆI PINĐUR?

Foto: Domacicazavas
Foto: Domacicazavas

Mnogi misle da su pinđur i ajvar  isto jelo, međutim pravi gurmani i prave domaćice itekako znaju koja je razlika između ova dva jela. Mi vam donosimo recept zbog kojeg će vam sve domaćice zavidjeti.

Potrebno vam je:

  • 4 kg crvenih paprika roga
  • 2 kg paradajza
  • 300 ml ulja
  • 100 ml sirćeta
  • 100 g šećera
  • feferoni
  • bijeli luk
  • so
  • kopar

Priprema:

  1. Paprike ispeći, oguliti i očistiti od sjemenki, zatim isjeći na kockice.
  2. Paradajz preliti vrelom slanom vodom, ostaviti ga da odstoji 30 minuta, potom ga oguliti i isijeći na kockice.
  3. Naliti u posudu ulje i sirće i pustiti da prokuha, dodati paradajz i ostaviti ga da se kuha oko 30 minuta.
  4. Na kraju dodati paprike, šećer i so i kuhati uz stalno miješanje.
  5. Pri kraju ubaciti, po želji, bijelog luka, kopra i feferona.
  6. Vreo pinđur sipati u zagrijane staklene tegle.

Prijatno!

Comments
0
Top