You are here
Home > Zanimljivosti > NE MORATE UVIJEK ZAGRIJAVATI PEĆNICU PRIJE PEČENJA

NE MORATE UVIJEK ZAGRIJAVATI PEĆNICU PRIJE PEČENJA

pecnica-rerna-pecenjeZagrijavanje pećnice prije pečenja hrane nešto što svi radimo bez razmišljanja. Ovaj korak u spremanju obroka možemo preskočiti u mnogim slučajevima i tako uštedjeti vrijeme i struju.

Zagrijavanje pećnice prije stavljanja hrane je potrebno samo sa namjernicama kojima je potrebna određena temperatura.

Hljeb, na primjer: Toplota pećnice u ovom slučaju pospješuje dizanje kvasca dok bi u slučaju hladne pećnice hljeb bio ravan, suh i tvrd. Sličano vrijedi i za tijesta koja su sa sodom birkabonom ili praškom za pecivo poput onih za torte i kolače kojima je potrebna određena temperatura kako bi tijesto nadošlo.
U osnovi, pećnica treba biti zagrijana ako spremate nešto sa brašnom ili jajima. Sva ostala jela mogu ići u hladnu rernu, tako da kad za ručak pripremite krompir sa piletinom, ribu, rižu i slična jela odmah možete početi sa pečenjem.
Time ste uštedili vaše vrijeme i električnu energiju.

Comments
0
Top